CENA DEL VIN SANTO AL CASTELLO DI VIGOLENO

Le sale delle scuderie del Castello di Vigoleno hanno ospitato la “Cena del Vin Santo” evento organizzato, in collaborazione con l’Associazione Castelli del Ducato di Parma e Piacenza, dall’amministrazione comunale e dai volontari dell’Associazione Produttori Vin Santo di Vigoleno.

Una serata all’insegna della buona cucina che si tramanda da castello o castello, ma anche del divertimento grazie all’intrattenimento di giullari che hanno animato la cena.

Il menù comprendeva zuppa di farro, risotto ai funghi porcini, vitello farcito, caciotta nostrana con miele di montagna e, per dessert, il Vin Santo di Vigoleno con biscotti caserecci cotti nel forno a legna. Nobili sapori e antiche tradizioni tra dame e cavalieri.

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