FOCACCIA DOLCE DI SALSOMAGGIORE

Focaccia dolceLa Focaccia di Salsomaggiore Terme è un dolce tipico della pasticceria locale, simile al panettone, nella lievitazione e negli ingredienti, ma con una percentuale di grassi inferiore, da qui il nome focaccia.

Proprio grazie a questa sua leggerezza è un dolce versatile, che si adatta a qualsiasi occasione. Viene anche familiarmente chiamato “focacciona” e trova nel moscato o nel passito Vin Santo un abbinamento perfetto.

La nostra proposta nel Mercato Contadino della Val Stirone© è un prodotto artigianale della Pasticceria Desirée della città termale che tra gli ingredienti oltre a farina, burro, zucchero, tuorlo d’uovo, miele, burro di cacao, lievito naturale, sale, vaniglia, frutta candita, uvetta, mandorle e sciroppo di glucosio prevede una inzuppatura di Rum Havana.