MIELE ARTIGIANALE E APICOLTURA

Miele Artigianale Podere Borgo di VigolenoAcquistare un vasetto di miele artigianale direttamente da un apicoltore è una scelta non solo di qualità ma anche di grande responsabilità, civile ed ecologica. L’apicoltura per la produzione di miele e prodotti dell’alveare gestito direttamente da un apicoltore professionale o hobbista, si inserisce in un contesto privilegiato, dove i ritmi delle stagioni, la cura e il rispetto dell’ambiente sono strettamente legati.

Allevare api è un’arte antica, che s’impara sul campo, magari affiancando un vecchio apicoltore, trascorrendo ore ad osservare le arnie, le api e il loro volo inseguendo le fioriture, cercando di entrare in contatto con il loro mondo. Una dimensione strettamente legata alla natura che le circonda, dove gli umani possono assistere impotenti o diventare promotori e testimoni di una cultura e di una attività agricola che va ben oltre il vasetto di miele.

Allevare api e produrre miele nasconde una forza archetipica che trova nei numeri una conferma: in una famiglia di api, nel pieno della stagione, vivono tra le 50 e le 60 mila api; la vita media di un’ape operaia è di cinquanta giorni mentre un’ape regina può vivere fino a cinque anni; una singola ape, per produrre 1 chilogrammo di miele (pari a 4 vasetti da 250 gr del Miele Podere Borgo di Vigoleno® in vendita nell’area store del sito) vola in media per circa 150 mila chilometri (un giro della Terra completo è di 40mila chilometri) ed esce e rientra nell’arnia a raccogliere il nettare dai fiori per quasi 60 mila volte; un’ape vola ad una velocità media di 24 chilometri orari per bottinare in un raggio di 3 chilometri dall’arnia.

Nel Podere Borgo di Vigoleno® il miele dalle nostre api non è solo un prodotto professionale artigianale ma vogliamo proporlo e farne apprezzare la qualità anche aprendo una finestra alla scoperta del mondo delle api e dell’apicoltura. Tra queste pagine del blog dividerò appunti, esperienza personale e condivisa con altri apicoltori, per appassionati, per chi si avvicina per la prima volta all’apicoltura e per chi, da consumatore consapevole, decide di acquistare un miele italiano di qualità.