FARMER MARKET KM0 A VIGOLENO

SHOP ON LINEAPERTO TUTTO L’ANNO

Le confetture di frutti antichi, pesto, giardiniere di verdure/chutney, salse e passate di pomodoro dell’Az. Agricola Schieppati Alessandra – Tenuta del Podere Borgo di Vigoleno® sono in vendita nell’area store del sito http://store.podereborgodivigoleno.eu

In vetrina per il brand #JustPiacenza© per la promozione e valorizzazione di Piacenza, della sua provincia e dei suoi prodotti di eccellenza  anche i vini dell’Az. Agricola Malvicini di Ziano Piacentino.

FARMER MARKET KM0 A VIGOLENO  

CHIUSO PER STAGIONE INVERNALE  – apertura da APRILE ad OTTOBRE

Nella tenuta privata del Podere Borgo di Vigoleno®, in loc. Case Sozzi di Vigoleno, a Vernasca (PC), a 500 metri dal Castello di Vigoleno e dalle sue mura medievali, si svolge con cadenza settimanale il  FARMER MARKET KM0 – MERCATO CONTADINO DELLA VAL STIRONE©.

Vendita diretta di miele biologico, frutta e ortaggi di stagione con raccolta in campo, confetture di frutti antichi, tartufi, mazzi di lavanda, uova fresche da galline allevate a terra all’aperto.


Il Farmer Market Km0 – Mercato Contadino della Val Stirone© è un evento di promozione – ideato e organizzato dal 2015 da Alessandra Schieppati –  nato per valorizzare i prodotti tipici della Val Stirone, per la scoperta dei suoi tesori e sensibilizzarne la salvaguardia. La Val Stirone si trova a poco meno di un’ora da Milano, a pochi chilometri da Salsomaggiore Terme (uscita A1 Fiorenzuola d’Arda da Nord o Fidenza Salsomaggiore T.  da Sud), al confine tra le province di Parma e Piacenza, tra borghi antichi, castelli, fortezze e una natura ricca di fascino e leggende, una zona fluviale con un prezioso patrimonio paleontologico di fossili affiorati lungo il Torrente Stirone, habitat naturale per fauna e flora selvatica, anche di specie rara.

Azienda Agricola Schieppati Alessandra  – Podere Borgo di Vigoleno®
Vernasca PC – Loc. Vigoleno Case Sozzi 1 – PIVA 01603590330 -REA PC 185785

 

 

 

MIELE DELLA VAL STIRONE

L’Az. Agricola Schieppati Alessandra – Tenuta Podere Borgo di Vigoleno® allevia api che producono un miele biologico certificato, puro e naturale da flora locale della Val Stirone. Si tratta di una produzione artigianale di eccellenza, che guarda anche al recupero, alla salvaguardia e alla promozione del territorio della Val Stirone.

Il miele non è solo l’ingrediente magico ma è diventato in questi anni un mondo affascinante e tutto da scoprire. E’ un viaggio a contatto con la natura che ha radici antiche dove la vita delle api, le loro gerarchie, la partecipazione naturale e preziosa alla vita umana rappresentano un mondo parallelo da conoscere ed apprezzare.

Vendita diretta da apicoltore del Miele della Val Stirone dell’Az. Agricola Schieppati Alessandra – Tenuta Podere Borgo di Vigoleno® – CLICCA QUI

CONFETTURE ARTIGIANALI DI FRUTTI ANTICHI

Nel Podere Borgo di Vigoleno® coltiviamo un frutteto di oltre 170 piante di frutto, autoctone o di specie antiche.

La coltivazione delle piante da frutto, concimate esclusivamente con concimi organici naturali (ammendante di pollina e letame equino) senza uso di fertilizzanti artificiali e non contengono residui di pesticidi chimici, segue le direttive europee dell’Agricoltura Biologica (certificazione biologica in corso)

Una parte della frutta viene venduta fresca – solo in stagione – direttamente in azienda mentre una parte viene trasformata in confetture e golosità dell’orto

Per preservate al massimo tutto il sapore e i valori nutritivi, frutta e verdura vengono lavorate appena dopo il raccolto e in piccole quantitativi.

Per la vendita delle confetture e delle golosità dell’orto CLICCA QUI

JUST PIACENZA

JustPiacenza© non è un semplice brand ma un’idea di Alessandra Schieppati che ha deciso di fare squadra anche con altri agricoltori.

Alessandra ha coinvolto nel suo progetto #JustPiacenza© Claudio Malvicini, dell’Az. Agricola Vini Malvicini di Ziano Piacentino.

La sfida è  quella di riuscire a trasmettere attraverso il rispettivo lavoro la bellezza, il valore di un luogo con i suoi tesori, a soli 40 minuti da Milano.

“Io e Claudio – spiega Alessandra – ci siamo conosciuti durante un corso per conseguire l’attestato di operatore agrituristico per la regione Emilia Romagna. Partecipando alle lezioni mi ha colpito subito per la professionalità e competenza che dimostrava e anche per il carattere cordiale ma schietto. Con il passare del tempo e l’occasione di conoscerci siamo diventati amici ed è stato naturale – direi quasi inevitabile – mettere insieme le forze per sviluppare una collaborazione comune tra le nostre due attività agricole.” 

“Di Alessandra – aggiunge Claudio – ho da subito apprezzato la passione per un lavoro che lei ha saputo crearsi lasciando Milano per una vita immersa della natura. Non è cosa da poco. In un periodo di tempo comunque breve ha saputo dare vita, con il miele e le confetture, ad una propria linea di prodotti fortemente legati al territorio. E’ inoltre una fonte inesauribile di idee e dimostra grande forza di volontà. Abbiamo pensato che abbiamo linee di prodotti diverse, complementari a tratti e non in concorrenza, una sinergia vincente.”

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JustPiacenza© is a new project built to promote a slow tour to discover the fertile and generous land of the city of Piacenza, its Province and the surrounding territories. A land of rural landscape, vineyard, castles at only 60 km from Milano, between the course of the great river Po and the green Appennino.

#JustPiacenza© – In the middle of nowhere, in the center of my heart

 

VERDURE DI STAGIONE E TARTUFI

In stagione – da maggio ad ottobre –  vendita diretta presso il Farmer Market km0 a Vigoleno di verdure di stagione biologiche. Per preservare al massimo gusto e qualità un parte delle verdure viene lavorato per trasformasi in pesto, passate, salse e giardiniere/chtuney io venduta tutto l’anno nell‘area store del sito.

Nei boschi di proprietà del Podere Borgo di Vigoleno® tra la roverella, il carpino nero e bianco, i tigli e il nocciolo si trova naturalmente il tartufo brumale, detto anche tartufo nero d’inverno in vendita solo su prenotazione.

Di forma globosa di dimensioni al massimo come un uovo, questa specie di tarufo si presenta di colore nero brunastro con una superficie finemente verrucosa, con venature bianche e con un profumo e sapore marcato, simile al nero pregiato.

Tartufi Borgo di Vigoleno® è un marchio registrato – Tutti i diritti riservati